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Robot de Cocina Kitchen Connect 2 L EasyWays
Ají de gallina
Kitchen Connect
6 personas
40 minutos
Universal
Plato principal
Prepara ají de gallina con tu Kitchen Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
830 g Filetitos de pollo trozados
150 g Cebolla pelada y trozada
75 g Zanahorias peladas y trozadas
20 g Pimentón rojo
40 ml Aceite
1 cucharadita Curry
1 cucharadita Ají chileno rojo
150 ml Caldo de ave (o agua caliente con 1/2 caldo de ave)
100 ml Crema
60 g Maní tostado y picado
2 Ají verde sin pepas
4 rebanadas Pan de molde sin bordes remojadas en 200 ml de leche
Comino
Pimienta
Sal
Instrucciones de preparación
Coloque en el vaso la cebolla, zanahorias, pimentón y los 2 ajíes.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[6 segundos]]Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y agregue el aceite.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[7 minutos]]Inserte el mezclador. Añada el pollo, pan remojado, ají chileno, curry, sal, pimienta y comino.
[[Seleccionar función Reversa]]
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[15 minutos]]Vierta el caldo de ave por el bocal.
[[Seleccionar función Reversa]]
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[15 minutos]]Agregue la crema.
[[Seleccionar función Reversa]]
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[5 minutos]]Retire el mezclador, vierta la salsa del vaso en un bowl y reserve. Deje sólo el pollo para desmenuzar.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[8 segundos]]Devuelva la salsa al vaso, añada las nueces o maní.
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[5 segundos]]
