Albóndigas de carne con salsa de mostaza

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

En apenas 10 minutos tienes albóndigas de carne con salsa de mostaza con tu Kitchen Grand Connect — rápido, rico y sin complicaciones.
Albóndigas de carne con salsa de mostaza

Ingredientes

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    • 150 g Cebolla pelada y trozada

    • 750 g Carne molida

    • 55 g Pan rallado

    • 25 ml Salsa inglesa

    • 30 g Mostaza

    • 2 Huevo

    • Perejil

    • Sal

    • Pimienta

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    • 75 g Cebolla pelada y trozada

    • 45 ml Aceite de oliva

    • 75 g Mantequilla

    • 40 g Maicena

    • 300 ml Crema

    • 60 cucharada Mostaza

    • 300 ml Caldo de carne (o agua caliente con 1/2 caldo de carne)

    • 80 ml Vino blanco

    Instrucciones de preparación

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      1. Coloque la cebolla y perejil en el vaso.
        [[Seleccionar velocidad 9]]
        [[9 segundos]]

      2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue la carne, pan rallado, salsa inglesa, mostaza, huevo, sal y pimienta.
        [[Seleccionar velocidad 5]]
        [[25 segundos]]

      3. Retire la mezcla, forme las albóndigas y páselas por pan rallado. En una sartén dórelas con aceite de oliva por todos lados y reserve.

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      1. Sin lavar el vaso, incorpore la cebolla.
        [[Seleccionar velocidad 9]]
        [[9 segundos]]

      2. Vierta el aceite.
        [[Ajustar temperatura a 105º]]
        [[Seleccionar velocidad 2]]
        [[4 minutos]]

      3. Agregue la mantequilla, caldo de carne, vino blanco y la maicena
        [[Ajustar temperatura a 100º]]
        [[Seleccionar velocidad 5]]
        [[3 minutos]]

      4. Añada la mostaza y crema.
        [[Seleccionar velocidad 5]]
        [[15 segundos]]

      5. Vierta la salsa sobre las albóndigas reservadas en la sartén. Deje a fuego medio hasta que termine la cocción.

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