Albóndigas italianas para sandwich

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas 20 min

Cocina

Italiana

Categoría

Plato principal

Prepara albóndigas italianas para sandwich con tu Slow Pot Mini: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.

Ingredientes

  • 600 g Carne molida
  • 1 Cebolla mediana picada fina
  • 3 Dientes de ajo picados finos
  • 3 cucharadas Perejil picado fino
  • 3 cucharada Cilantro picado fino
  • 1 y 1/2 cucharadita Orégano deshidratado
  • 1 y 1/2 cucharadita Albahaca deshidratada
  • 1 Clara de huevo
  • 60 g Queso parmesano rallado
  • 750 ml Salsa de tomate
  • 12 g Concentrado de tomate
  • 30 ml Aceite de oliva
  • 2/3 Albahaca deshojada

Instrucciones de preparación

  1. En un bowl, mezcla todos los ingredientes menos la salsa de tomate, el concentrado y la albahaca. Sazona con sal y pimienta a gusto. Forma la mezcla en albóndigas del tamaño que prefieras. Albóndigas más pequeñas son mejor para sándwich, un poco más grandes son mejor para acompañar una pasta, arroz o puré.
  2. En una sartén agrega el aceite y dora las albóndigas en 2 o 3 tandas, dependiendo del tamaño por 20 minutos.
  3. Vierte a la olla y disuelve el concentrado en la salsa de tomate, agrega la salsa y albahaca a la olla. Tapa y programa.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[4 horas]]

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