Alfajor chileno

Instrucciones de preparación

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1. Agrega todos los ingredientes en orden al Molde de Pan y selecciona el programa 12 MEZCLAR (15 minutos).
   Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
   [[Seleccionar función Mezclar]]

2. Deja reposar la masa tapada, a temperatura ambiente, por 20 minutos.

3. Precalienta tu horno a 200 °C. Con ayuda de un uslero o máquina de pasta, estira la masa hasta lograr un espesor de 2 mm. Corta círculos de 8 cm de diámetro, pínchalos con un tenedor y ponlos sobre una lata para el horno, separados por 5 mm aproximadamente.

4. Hornea por 8 a 10 minutos o hasta que estén levemente dorados por abajo.

5. Una vez listos, deja enfriar antes de rellenar con manjar.

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1. Agrega todos los ingredientes en orden al Molde de Pan y selecciona el programa 07 SIN LEVADURA, pasados 15 minutos detén por completo el programa.
   Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.

2. Deja reposar la masa tapada, a temperatura ambiente, por 20 minutos.

3. Precalienta tu horno a 200 °C. Con ayuda de un uslero o máquina de pasta, estira la masa hasta lograr un espesor de 2 mm. Corta círculos de 8 cm de diámetro, pínchalos con un tenedor y ponlos sobre una lata para el horno, separados por 5 mm aproximadamente.

4. Hornea por 8 a 10 minutos o hasta que estén levemente dorados por abajo.

5. Una vez listos, deja enfriar antes de rellenar con manjar.

6. NOTA: De esta receta resultan aproximadamente 20 alfajores de 8 cm de diámetro. La receta se puede duplicar de ser necesario, pero es importante nunca sobrepasar el máximo de 1 kg de MultiBread en la suma de los ingredientes