Anticuchos de pollo

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

13 horas

Cocina

Peruana

Categoría

Plato principal

Prepara anticuchos de pollo en una versión más saludable, hecha fácilmente en tu Slow Pot Mini.
Anticuchos de pollo

Ingredientes

  • 65 ml Jugo de limón

  • 35 ml Vinagre blanco

  • 2 cucharaditas Orégano deshidratado

  • Sal

  • Pimienta

  • 600 g Pechuga de pollo cortada en cubos

  • 270 g Cebolla pelada y cortada en cubos

  • 100 g Pimentón cortado en cubos

  • 200 g Zanahoria peladas y cortadas en rodajas

  • 10 g Brochetas de madera

Instrucciones de preparación

  1. En un bowl mezclar el jugo de limón, vinagre, orégano, sal y pimienta. Dejar adobando el pollo en esta mezcla durante 12 horas.

  2. Colocar en el siguiente orden la cebolla, pimentón, pollo, zanahoria, cebolla y pollo en las brochetas.

  3. Una vez armados los anticuchos, colocar en una sartén y sellarlos dando vuelta durante 2 minutos.

  4. Ordena los anticuchos dentro de la olla de cocción lenta.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[1 hora]]

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