Anticuchos vegetarianos

Air Fryer Plus
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

15 minutos

Cocina

Peruana

Categoría

Plato principal

Disfruta anticuchos vegetarianos, un sabor típico de la cocina peruana, hecho sin complicarte en tu Air Fryer Plus.
Anticuchos vegetarianos

Ingredientes

  • 2 Zapallos italianos

  • 2 Berenjenas

  • 1 Cebolla

  • 1 Pimentón rojo

  • 1 Pimentón verde

  • 1 Pimentón amarillo

  • 1 cucharadita Sal

  • 1 cucharadita Orégano

Instrucciones de preparación

  1. Corta las verduras en forma cuadrada para que estén todas parejas. Aproximadamente de 2 cm de grosor.

  2. Prepara los 10 anticuchos en las brochetas de espiedo. Monta los bastidores del espiedo con la espada y luego asegura las brochetas en su interior.

  3. Sazona con sal y orégano los anticuchos (opcionalmente puedes rociarlos con aceite) y monta el espiedo en la Air Fryer Plus. Presiona el botón de rotación.
    [[Seleccionar función Asar]]
    [[Ajustar temperatura a 200º]]
    [[15 minutos]]

  4. Retira el espiedo con ayuda de la herramienta de recuperación. Con cuidado de no quemarte, retira las brochetas y sirve caliente.

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