Baba Ganoush

Kitchen Grand Connect
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

1 hora 45 min

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Entradas y aperitivos

Disfruta baba Ganoush, un sabor típico de la cocina árabe, hecho sin complicarte en tu Kitchen Grand Connect.
Baba Ganoush

Ingredientes

  • 4 Berenjenas

  • 3 cucharadas Tahini

  • Jugo de 1 limón

  • 1 Diente de ajo

  • 1 cucharadita Comino

  • 1 cucharadita Sal

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 15 ml Aceite de sésamo

Instrucciones de preparación

  1. Precaliente el horno en 180ª y deje las berenjenas por 90 min.
    Luego pele las berenjenas y cuando estén sin cáscara, córtelas en cubos grandes. Agregue las berenjenas al Vaso junto con el aceite de oliva.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 minutos]]

  2. Pasado el tiempo vierta el resto de los ingredientes.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[45 segundos]]

  3. Revise la textura del dip y si lo quiere más líquido, agregue 50 ml de agua y repita el paso 2.

  4. Sirva con sésamo y aceite de oliva.

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