PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Robot de Cocina Kitchen Connect 2 L EasyWays
Barritas de proteína
Kitchen Connect
6 personas
35 minutos
Universal
Mermeladas y dulces
Sorprende con barritas de proteína: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Connect.
Ingredientes
150 g Aceite de coco
170 g Miel
30 g Cacao amargo
1 cucharadita Canela en polvo
130 g Avena tradicional (no instantánea)
230 g Frutos secos (fruta confitada, nueces, pasas, ciruelas descorazadas, higos)
1 cucharada Chía
100 g Coco rallado
Instrucciones de preparación
Prepare un molde cuadrado de aprox 20 x 20 cm con papel mantequilla. Reserve.
Agregue el aceite de coco al Vaso y programe. Si al finalizar no está completamente derretido, programe un minuto adicional.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[2 minutos]]Añada la miel, cacao amargo y canela.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[1 minuto]]Incorpore la avena, mix de frutos secos y/o semillas, chía y coco rallado.
[[Seleccionar velocidad 4]]
[[10 segundos]]Una vez que se vea todo mezclado, pulse con turbo un par de veces, hasta que los frutos secos estén picados gruesos, o hasta obtener la consistencia que desee.
Vierta la mezcla en el molde preparado y presione con ayuda de una cuchara o espátula hasta que quede una superficie lisa y de grosor uniforme.
Lleve al congelador por 15 a 30 minutos para que se aprieten.
Una vez listas, retírelas del molde y corte en forma de barritas, o de la forma que prefiera.
Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador.
Dependiendo de la miel que use, si es más líquida o más espesa cuando hace frío, puede que necesite guardar las barritas en el congelador en vez del refrigerador, si es que se desarman estando refrigeradas.
