Bizcocho de piña

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Pan y masas

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Bizcocho de piña

Ingredientes

  • 340 g Piña al jugo

  • 10 g Polvos de hornear

  • 1 pizca Sal

  • Cerezas en almíbar para decorar

  • 4 Huevos (pesarlos). Considerar el mismo peso de los huevos con cáscara para mantequilla, azúcar y harina sin polvos de hornear.

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la mantequilla y azúcar en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[30 segundos]]

  2. Vuelva a programar y, mientras la máquina esté funcionando, añada los huevos por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  3. Junte en un bowl la harina, polvos de hornear, sal y mezcle con un tenedor. Programe nuevamente y mientras la máquina esté funcionando agregue estos ingredientes por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[2 minutos]]

  4. En un molde enmantequillado, coloque las mitades de piña en el fondo y las cerezas partidas por la mitad. Luego vierta la masa y aplaste bien para que se rellenen todos los espacios.

  5. Coloque en horno precalentado a 200ºC por 45 minutos aproximadamente. Verifique que esté cocido.

  6. Cuando esté listo, sin sacarlo del molde, pinche con un tenedor y luego vierta el jugo de la piña sobre el bizcocho. Espere que se enfríe un poco y luego desmolde con cuidado para que las frutas queden en su lugar.

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