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6 personas
5 minutos
Universal
Mermeladas y dulces

250 g Almendras peladas
250 g Azúcar
5 ml Esencia de almendras
400 g Chocolate para cobertura trozado
1 Clara de huevo
Coloque el azúcar en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[30 segundos]]
Agregue las almendras.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[40 segundos]]
Añada la clara de huevo.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[40 segundos]]
Retire la masa del vaso y forme bolitas con la mano.
Lave el vaso, coloque el chocolate y derrita.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[5 minutos]]
Bañe las bolitas en el chocolate y deje enfriar sobre una rejilla.