
PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays


8 personas
40 minutos
Universal
Bebidas, cócteles y jugos

500 ml Whiskey Bourbon
750 ml Sidra de manzana (sin alcohol)
250 g Puré de zapallo
3 Ramas de canela
50 g Azúcar rubia
2 Clavos de olor
1 Anís estrellado
Agrega el puré de zapallo en la Olla de Cocción, junto con la canela, azúcar, clavos de olor y anís estrellado. Luego programa.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Baja]]
[[5 minutos]]
Revuelve para que no se queme.
Terminado el tiempo agrega la sidra de manzana a la Olla de Cocción y cubre con la Tapa a Presión.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[35 minutos]]
Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa. Cuela el contenido y quédate solamente con el líquido.
Cuando el jugo de sidra especiado ya esté a temperatura ambiente combínalo con el Bourbon y sírvelo con hielo o a temperatura ambiente.