Budín de atún

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con budín de atún, preparada sin vueltas en tu Kitchen Pro.
Budín de atún

Ingredientes

  • 345 g Atún desmenuzado

  • 1 cucharada Queso rallado

  • 80 g Cebolla pelada y trozada

  • 20 ml Aceite

  • 4 Huevos

  • Sal

  • Pimienta

  • Salsa blanca

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]

  2. Agregue el aceite.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[10 minutos]]

  3. Añada el atún, salsa blanca, sal y pimienta.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[15 segundos]]

  4. Reserve en un bowl. Lave el vaso e inserte el mezclador. Agregue las claras y deje sin la tapita de medición.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[3 minutos]]

  5. Agregue las yemas.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[20 segundos]]

  6. Vacíe los huevos a la mezcla reservada, agregue el queso rallado y con la espátula mezcle con movimientos envolventes.

  7. Vierta la mezcla en una fuente enmantequillada y lleve a horno precalentado a 200ºC por 30 min. aprox. a baño maría. Sirva inmediatamente.

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