Budín de espinacas

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con budín de espinacas, preparada sin vueltas en tu Kitchen Grand Connect.
Budín de espinacas

Ingredientes

  • 510 g Espinaca cocida

  • 90 g Cebolla pelada y trozada

  • 6 Huevos

  • 300 ml Leche

  • 3/4 Caldo de ave

  • 150 g Zanahoria pelada y trozada

  • 75 ml Aceite

  • 90 g Harina

  • 3 cucharadas Queso rallado

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla y zanahorias en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[6 segundos]]

  2. Agregue las espinacas.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[6 segundos]]

  3. Añada el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 minutos]]

  4. Agregue el caldo, leche, sal y pimienta. Programe y mientras la máquina esté funcionando añada la harina por el bocal. Reserve en un bowl.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[4 minutos]]

  5. Lave el vaso e inserte el mezclador. Agregue las claras y deje sin la tapita de medición.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[3 minutos]]

  6. Añada las yemas por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[30 segundos]]

  7. Vierta los huevos batidos sobre la mezcla de espinacas y agregue 2 cucharadas de queso rallado. Junte con movimientos envolventes.

  8. Lleve la mezcla a una budinera para hornear. Cocine a 180°C por 20 MIN o hasta que este dorado por encima.

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