Budín de pan / colegial

Kitchen Pro
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Sorprende con budín de pan / colegial: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Pro.
Budín de pan / colegial

Ingredientes

  • 500 g Pan viejo

  • 150 g Cranberries o pasas

  • 3 Huevos

  • 15 g Esencia de vainilla

  • 5 g Canela en polvo

  • 350 ml Leche entera

  • 120 g Azúcar

Instrucciones de preparación

  1. Antes de comenzar la receta deberás hacer el caramelo en una cacerola. Una vez listo el caramelo traspasa con mucho cuidado a un molde que puedas meter en la vaporera de tu robot.

  2. Coloca las pasas y el pan en el vaso
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[20 segundos]]

  3. Coloca el resto de los ingredientes en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[20 segundos]]

  4. Con ayuda de la espátula baja los restos adherido al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[10 segundos]]

  5. Coloca la mezcla dentro del molde con el caramelo.

  6. Enjuaga el vaso y añade 2.5 L de agua caliente.

  7. Reemplaza la tapa del robot por la vaporera (sin piso intermedio) acomoda tu molde con la mezcla en la basa de la vaporera y coloca la tapa (transparente) cerrando la misma.
    [[Ajustar temperatura a 120º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[40 minutos]]

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