Caldillo de mariscos

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Ingredientes

  • 1 Kg Surtido de mariscos congelados
  • 250 g Cebolla pelada y trozada
  • 50 g Pimentón rojo
  • 1 Tomate pelado y cortado en cuatro
  • Ají verde
  • 50 ml Aceite
  • 800 ml Caldo de verduras (o agua caliente con 1/2 caldo de verduras)
  • 1 cucharadita Orégano
  • 1 cucharadita Cilantro picado
  • 3 Papas peladas y cortadas en bastones
  • Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, tomate, pimentón y ají en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[5 segundos]]
  2. Vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[5 minutos]]
  3. Añada el caldo, orégano, cilantro, papas y sal.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]
  4. Incorpore los mariscos.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]
  5. Verifique que las papas estén cocidas, sino agregue unos minutos más. Sirva inmediatamente y espolvoree cilantro encima.

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