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Caldillo de mariscos
Slow Pot Design
6 personas
4 horas 10 min
Universal
Plato principal
Suma una opción rica y saludable a tu mesa con caldillo de mariscos, hecha sin complicaciones en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
- 800 ml Agua
- 1 Kg Surtido de mariscos congelados
- 400 g Cebolla cortada en pluma
- 350 g Papa peladas y cortadas en rodajas
- 20 ml Aceite de oliva
- 6 g Ají de color o paprika
- 2 g Merkén
- 2 Diente de ajo
- 2 g Tomillo
- 2 g Pimientas enteras
- Sal
- 400 ml Vino blanco
Instrucciones de preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo agrega las papas, cebolla, sal, ajo y condimentos (a excepción del tomillo). Saltea durante 5 minutos.
- Agrega los mariscos y saltea durante 5 minutos más.
- Vierte lo anterior en la olla de cocción lenta. Agrega el tomillo, vino blanco y agua.
[[Cocción lenta]]
[[Alta]]
[[4 horas]]
