Prepara caldillo de mariscos en una versión más saludable, hecha fácilmente en tu Slow Pot Mini.
Ingredientes
1 cucharada Aceite de oliva
250 g Papas peladas y cortadas en rodajas
270 g Cebolla cortada en pluma
1 y 1/2 Dientes de ajo
Sal
2 cucharaditas Ají de color o paprika
3/4 cucharadita Merkén
1/2 cucharadita Pimientas enteras
650 g Surtido de mariscos congelados
2 cucharaditas Tomillo
270 ml Vino blanco
540 ml Agua
Instrucciones de preparación
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo agrega las papas, cebolla, sal, ajo y condimentos (a excepción del tomillo). Saltea durante 5 minutos.
Agrega los mariscos y saltea durante 5 minutos más.
Vierte lo anterior en la olla de cocción lenta. Agrega el tomillo, vino blanco y agua. [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]] [[4 horas]]