Caldillo de mariscos

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara caldillo de mariscos en una versión más saludable, hecha fácilmente en tu Slow Pot Mini.
Caldillo de mariscos

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite de oliva

  • 250 g Papas peladas y cortadas en rodajas

  • 270 g Cebolla cortada en pluma

  • 1 y 1/2 Dientes de ajo

  • Sal

  • 2 cucharaditas Ají de color o paprika

  • 3/4 cucharadita Merkén

  • 1/2 cucharadita Pimientas enteras

  • 650 g Surtido de mariscos congelados

  • 2 cucharaditas Tomillo

  • 270 ml Vino blanco

  • 540 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo agrega las papas, cebolla, sal, ajo y condimentos (a excepción del tomillo). Saltea durante 5 minutos.

  2. Agrega los mariscos y saltea durante 5 minutos más.

  3. Vierte lo anterior en la olla de cocción lenta. Agrega el tomillo, vino blanco y agua.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[4 horas]]

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