Caldillo de mariscos

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara caldillo de mariscos en una versión más saludable, hecha fácilmente en tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 250 g Papas peladas y cortadas en rodajas
  • 270 g Cebolla cortada en pluma
  • 1 y 1/2 Dientes de ajo
  • Sal
  • 2 cucharaditas Ají de color o paprika
  • 3/4 cucharadita Merkén
  • 1/2 cucharadita Pimientas enteras
  • 650 g Surtido de mariscos congelados
  • 2 cucharaditas Tomillo
  • 270 ml Vino blanco
  • 540 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo agrega las papas, cebolla, sal, ajo y condimentos (a excepción del tomillo). Saltea durante 5 minutos.
  2. Agrega los mariscos y saltea durante 5 minutos más.
  3. Vierte lo anterior en la olla de cocción lenta. Agrega el tomillo, vino blanco y agua.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[4 horas]]