Caldo de hueso

Slow Pot Design
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

1 día

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

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Caldo de hueso

Ingredientes

  • 2.5 L Agua

  • 1 Kg Huesos de vacuno

  • 20 ml Vinagre de manzana

Instrucciones de preparación

  1. Coloca los huesos en una bandeja y hornea a 180ºC durante 15 minutos.

  2. Una vez listo, traslada los huesos a la olla de cocción lenta. Añade el agua y vinagre.
    [[Cocción lenta]]
    [[Alta]]
    [[12 horas]]

  3. Cuando se acabe el tiempo, vuelve a programar 12 horas y así sucesivamente hasta completar 48 horas.

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