Calzones rotos saludables

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

Todo el sabor de calzones rotos saludables a la chilena, sin complicarte en la cocina gracias a tu Kitchen Grand Connect.

Ingredientes

  • 130 g Harina integral
  • 100 g Harina
  • 60 ml Leche descremada
  • 25 g Tagatosa
  • 20 ml Aceite de oliva
  • 5 g Polvos de hornear
  • 2 Huevos
  • Ralladura de 1 naranja
  • 5 g Canela en polvo
  • 2 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en el vaso.
  2. Sobre un mesón agregue un poco de harina y usleree la masa hasta dejar de 0,3 cm de grosor. Corte rectángulos de 4 x 8 cm y realice un corte al medio de cada rectángulo. Luego pase una punta por dentro del orificio y estire. Con esta técnica obtendrá la forma de un calzón roto.
  3. Colóquelos sobre la lata del horno enaceitada o en una lámina de silicona.
  4. Coloque en horno precalentado a 180ºC durante 15 a 20 minutos aprox. A los 10 minutos, con cuidado, voltee los calzones rotos para que se doren por ambos lados.

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