Calzones rotos saludables

Kitchen Connect
Porciones

3 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

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Calzones rotos saludables

Ingredientes

  • 85 g Harina integral

  • 65 g Harina

  • 40 ml Leche descremada

  • 15 g Tagatosa

  • 15 ml Aceite de oliva

  • 3 g Polvos de hornear

  • 1 Huevo

  • Ralladura de 1 naranja

  • 1 g Canela en polvo

  • 1 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en el vaso.
    [[Seleccionar función Amasado]]

  2. Sobre un mesón agregue un poco de harina y usleree la masa hasta dejar de 0,3 cm de grosor. Corte rectángulos de 4 x 8 cm y realice un corte al medio de cada rectángulo. Luego pase una punta por dentro del orificio y estire. Con esta técnica obtendrá la forma de un calzón roto.

  3. Colóquelos sobre la lata del horno enaceitada o en una lámina de silicona.

  4. Coloque en horno precalentado a 180ºC durante 15 a 20 minutos aprox. A los 10 minutos, con cuidado, voltee los calzones rotos para que se doren por ambos lados.

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