Carbonada

Kitchen Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Carbonada

Ingredientes

  • 350 g Carne cortada en cubos

  • 60 g Cebolla pelada y trozada

  • 100 g Zanahoria peladas y trozadas

  • 160 g Zapallo pelado y cortado en cubos

  • 125 g Choclos desgranados

  • 110 g Porotos verdes

  • 20 g Pimentón rojo

  • 280 g Papa peladas y cortadas en cubos

  • 1 cucharadita Pimentón en polvo

  • 50 ml Aceite

  • 1 cucharadita Orégano

  • 1 cucharada Cilantro

  • 50 g Arroz

  • 1 L Agua hirviendo

  • Sal

  • Pimienta

  • 1/2 Caldo de carne

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, pimentón y zanahorias en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso, agregue el aceite y pimentón en polvo.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[4 minutos]]

  3. Añada la carne.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[6 minutos]]

  4. Agregue el agua, caldo, papas, zapallo y orégano.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[15 minutos]]

  5. Añada el choclo, porotos verdes o arvejas, cilantro y arroz.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[7 minutos]]

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