Carbonada a presión

Instrucciones de preparación

1. Precalienta la olla.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[5 minutos]]

2. Agrega la carne y el aceite. *La función Sofreír requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[6 minutos]]

3. Añade la cebolla, zanahoria y pimentón. Revuelve de vez en cuando.
   [[Seleccionar función Sofreír]]
   [[Alta]]
   [[4 minutos]]

4. Agrega el caldo, papas, arroz, laurel y orégano. Sazona con sal y pimienta a gusto.
   [[Seleccionar función Presión Manual]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[5 minutos]]

5. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

6. Agrega las arvejas y revuelve.
   [[Seleccionar función Presión Manual]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[1 minuto]]

7. Una vez que termine la cocción, usa el método rápido de liberación de presión. Cuando la presión haya sido liberada y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.

8. Antes de servir, agrega el cilantro y revuelve bien.