Carne al jugo con brócoli

Slow Pot Design
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Carne al jugo con brócoli

Ingredientes

  • 1 Kg Carne baja en grasas (posta negra, posta rosada, pollo ganso, etc.)

  • 700 g Brócoli

  • 500 g Cebolla cortada en pluma

  • 2 Diente de ajo picados

  • 30 ml Aceite

  • Sal

  • Pimienta

  • Ají de color o paprika

  • Merkén

  • 50 ml Salsa de soya

  • 200 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. Remueve la mayor cantidad de grasa visible de la carne y luego corta en tiritas.

  2. Añade aceite en una sartén grande y calienta a fuego medio. Una vez lista sella la carne.

  3. Agrega el resto de los ingredientes, excepto el brócoli. Cuando falte una hora añade el brócoli (separa los arbolitos).
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

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