Carne arvejada

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Carne arvejada

Ingredientes

  • 800 g Carne cortada en cubos

  • 130 g Cebolla pelada y trozada

  • 150 g Zanahorias peladas y cortadas en rodajas

  • 40 ml Aceite

  • 100 ml Vino tinto

  • 200 ml Caldo de carne (o agua caliente con 1/2 caldo de carne)

  • 20 g Harina sin polvos de hornear

  • 200 g Arvejas

  • 1 hoja Laurel

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]

  2. Añada el aceite y carne.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  3. Agregue las zanahorias, caldo de carne, vino, laurel, sal y pimienta.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  4. Añada las arvejas y harina.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[5 minutos]]

  5. Verifique que la carne esté blanda, si no agregue unos minutos más.

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