Carne en su jugo

Kitchen Super Connect
Porciones

7 personas

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara carne en su jugo con tu Kitchen Super Conect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Carne en su jugo

Ingredientes

  • 1 Kg Sobrecostilla o Tapapecho trozado

  • 120 g Tomates cortado en cuartos (puede ser un poco más)

  • 200 g Zanahoria trozadas

  • 60 g Pimentón rojo trozado

  • 200 g Cebolla trozada

  • 5 g Ajo

  • 30 ml Aceite de oliva Natura®

  • 10 g Maicena

  • 200 ml Vino blanco

  • 200 ml Caldo de carne, pollo o verduras. (se puede reemplazar por agua)

  • Especias como: orégano, tomillo y pimienta. a gusto

Instrucciones de preparación

  1. Agregue el tomate, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el pimentón rojo al vaso. Programación automática
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[12 segundos]]

  2. En caso de ser necesario, baje los ingredientes con la espátula. Programación automática
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Agregue el aceite de oliva Natura, sal y los condimentos. Programación automática
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a 100°]]
    [[12 minutos]]

  4. Añada la carne, el caldo (o agua) y el vino blanco. Programación automática.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a 95°]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[40 minutos]]

  5. Sacar los trozos de carne cocidos y reservar. Añadir la maicena y procesar el resto de la Preparación. Programación automática
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[15 segundos]]

  6. Colocar los trozos de carne nuevamente en el vaso, servir con suficiente salsa.

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