CARNE MONGOLIANA (Natura)

Kitchen Pro
Porciones

4 a 6

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara cARNE MONGOLIANA (Natura) de forma fácil en casa con tu Kitchen Pro.
CARNE MONGOLIANA (Natura)

Ingredientes

  • 500 g Posta negra o posta rosada cortada en tiras

  • 3 Cebollines cortados en diagonal

  • 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras

  • 1/2 cucharadita Jengibre en polvo

  • 2 Dientes de ajo

  • 40 ml Aceite de oliva Natura®

  • 90 ml Salsa de soya

  • 1 cucharadita Maicena

  • 120 ml Agua

  • 20 ml Vino blanco

  • 5 g Azúcar (opcional)

  • Sal a gusto

  • pimienta a gusto

Instrucciones de preparación

  1. Coloque en el baso el aceite, jengibre en polvo, ajo y 5 g de cebollín ya cortado.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[7 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y programe.
    [[Ajustar temperatura a 110º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  3. Inserte el mezclador y añada la carne .
    [[Ajustar temperatura a 120º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[4 minutos]]

  4. Añada la salsa de soya, la maicena disuelta en el agua, los cebollines, el pimentón rojo, el vino blanco y el azúcar (opcional). Cuando queden 5 minutos retire la tapita medidora para facilitar la evaporación.
    [[Ajustar temperatura a 95º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[15 minutos]]

  5. Puedes servirlo acompañado de puré de papas o arroz basmati, ambas recetas estan en tu robot de cocina.

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