Carne teriyaki

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas 35 min

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

Prepara carne teriyaki con tu Slow Pot Design: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Carne teriyaki

Ingredientes

  • 1.5 Kg Ganso de vacuno

  • 1.5 cucharada Jengibre picado fino

  • 20 g Azúcar rubia

  • 1 cucharada Aceite de sésamo

  • 125 ml Salsa de soya

  • 65 ml Vinagre de arroz

  • 2 Diente de ajo picados finos

  • 3 cucharada Sésamo tostado

Instrucciones de preparación

  1. Corta la carne en láminas delgadas y coloca el resto de los ingredientes hasta el ajo. Revuelve bien y reserva en el refrigerador por al menos 30 minutos. Agrega lo reservado en la Olla de Cocción Lenta, cubre con la Tapa de vidrio y programa.
    También puedes cortar la carne en cubos del tamaño de un bocado y golpear de a uno cubriendo con un trozo de plástico. Puedes usar un mazo de cocina o un uslero.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[4 horas]]

  2. En una olla aparte, combina la maicena con el agua. Revuelve bien. Cocina durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. Si es necesario, haz más de la mezcla de maicena para espesar más la salsa.
    [[Baja]]

  3. Sirve caliente sobre arroz. Reparte cebollín y sésamo sobre cada plato.

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