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Carne teriyaki
Slow Pot Design
6 personas
4 horas 35 min
Asiática
Plato principal
Prepara carne teriyaki con tu Slow Pot Design: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
- 1.5 Kg Ganso de vacuno
- 1.5 cucharada Jengibre picado fino
- 20 g Azúcar rubia
- 1 cucharada Aceite de sésamo
- 125 ml Salsa de soya
- 65 ml Vinagre de arroz
- 2 Diente de ajo picados finos
- 3 cucharada Sésamo tostado
Instrucciones de preparación
- Corta la carne en láminas delgadas y coloca el resto de los ingredientes hasta el ajo. Revuelve bien y reserva en el refrigerador por al menos 30 minutos. Agrega lo reservado en la Olla de Cocción Lenta, cubre con la Tapa de vidrio y programa.
También puedes cortar la carne en cubos del tamaño de un bocado y golpear de a uno cubriendo con un trozo de plástico. Puedes usar un mazo de cocina o un uslero.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[4 horas]] - En una olla aparte, combina la maicena con el agua. Revuelve bien. Cocina durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. Si es necesario, haz más de la mezcla de maicena para espesar más la salsa.
[[Baja]] - Sirve caliente sobre arroz. Reparte cebollín y sésamo sobre cada plato.
