Cazuela de pava
6 personas
3 horas 20 min
Chilena
Sopas y cremas

Ingredientes
6 trozos Pava sin piel
6 Papa peladas
1 Zanahoria rallada
1 Zanahoria cortada en tiras
6 trozos Choclo
6 trozos Zapallo
2 Diente de ajo
4 cucharadas Chuchoca de maíz
Sal
Orégano
ramitas Apio
2 cucharadas Aceite
1.5 L Agua caliente
Pimienta
Instrucciones de preparación
Caliente el aceite en la olla y dore los trozos de pava por 5 min. Agregue la zanahoria rallada, ajo, pimentón, zanahoria en tiras, sal, pimienta, orégano y apio. Cocine por 5 minutos más.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]Vierta 1,5 L de agua caliente.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[2 horas]]Añada las papas, zapallos y choclos. Cuando falten 10 min. para terminar incorpore la chuchoca de a poco, revolviendo para que no se agrume.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[1 hora]]

