Cazuela de pava

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

3 horas 20 min

Cocina

Chilena

Categoría

Sopas y cremas

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Cazuela de pava

Ingredientes

  • 2 cucharaditas Aceite

  • 4 trozos Pava sin piel

  • 1/2 Zanahoria rallada

  • 1 y 1/2 Dientes de ajo

  • 1/2 Zanahoria cortada en tiras

  • Sal

  • Pimienta

  • Orégano

  • ramita Apio

  • 1 L Agua caliente

  • 4 Papas peladas

  • 4 trozos Zapallo

  • 4 trozos Choclo

  • 2 y 1/2 cucharadas Chuchoca de maíz

Instrucciones de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén y dora los trozos de pava por 5 min. Agrega la zanahoria rallada, ajo, pimentón, zanahoria en tiras, sal, pimienta, orégano y apio. Cocina por 5 minutos más.

  2. Agrega lo anterior a la olla y vierte 1.5 L de agua caliente.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas]]

  3. Añade las papas, zapallos y choclos. Cuando falten 10 min. para terminar incorpora la chuchoca de a poco, revolviendo para que no se agrume.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[1 hora]]

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