Cazuela vegetariana
10 personas
3 horas 35 min
Chilena
Plato principal

Ingredientes
20 ml Aceite
1 Zanahoria rallada
1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
6 Papas peladas y cortadas en rodajas
6 trozos Zapallo
6 trozos Choclo
1 taza Porotos verdes picados
1/2 taza Arroz
Orégano
1 L Agua
Sal
Pimienta
Perejil picado para decorar
Instrucciones de preparación
Vierte 20 ml de aceite de oliva en la Olla de cocción y deja calentar. Agrega las zanahorias, pimentón, sal, pimienta y orégano. Saltea durante 5 minutos.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]Vierte el contenido de la sartén en la Olla de Cocción Lenta y agrega el agua caliente.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[3 horas]]Transcurridos 30 minutos de cocción, añade las papas, zapallo y choclo. Sobre estos ingredientes, coloca los porotos verdes y arroz. Agrega más sal y orégano sobre ellos, sin revolver.
Sirve caliente y decore con perejil picado.

