Cerdo con soya y miel a presión

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

6 horas 40 min

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con cerdo con soya y miel a presión, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Cerdo con soya y miel a presión

Ingredientes

  • 1 Kg Lomo de cerdo o pulpa de cerdo

  • 1 Cebolla cortada en juliana

  • 150 ml Salsa de soya

  • 200 g Miel

  • 1 cucharada Jengibre rallado

  • 1 cucharada Ajo en polvo

  • 25 ml Aceite de cocina

  • 2 cucharadas Aceite de sésamo

  • 150 ml Caldo de verduras

  • 1 Cebollín picado fino

Instrucciones de preparación

  1. En un bowl mezcla la soya, miel, jengibre y ajo en polvo hasta que se disuelva. Agrega el cerdo y déjalo marinar en el refrigerador por 2 a 6 horas.

  2. En la Olla de Cocción sofríe la cebolla en juliana junto con la parte blanca del cebollín picado con el aceite de cocina. Revuelve constantemente para que no se queme.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  3. Cuando este cocida la cebolla junto con el cebollín agrega todos los ingredientes a la Olla de cocción. Excepto la parte verde del cebollín picado.
    [[Seleccionar función Carne / Estofado]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
    [[35 minutos]]

  4. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa.

  5. Con cuidado retira el cerdo y corta para servir.

  6. Decora con la parte verde del cebollín y agrega jugo de la cocción al plato.

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