Ceviche de camarones y mango

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Peruana

Categoría

Entradas y aperitivos

Con tu Kitchen Pro, ceviche de camarones y mango toma solo 5 minutos: una receta perfecta para el día a día.
Ceviche de camarones y mango

Ingredientes

  • 250 g Camarones cocidos y pelados

  • 250 g Mango cortado en cubos

  • 150 g Cebolla morada trozada

  • 150 g Pimentón rojo trozado

  • 100 g Palta cortada en cubos

  • 100 ml Jugo de limón recién exprimido

  • 30 ml Mostaza

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 15 g Cilantro picado fino

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 pizca Merkén

Instrucciones de preparación

  1. Agregue los camarones, 10 ml de aceite de oliva y merkén en el vaso, deje sin la tapita de medición. Reserve.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[4 minutos]]

  2. Añada la cebolla y pimentón.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[6 segundos]]

  3. Coloque el resto de los ingredientes junto con los camarones reservados. Sazone con sal, pimienta y el resto de aceite de oliva. Con la ayuda de la espátula revuelva bien y luego programe.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[10 segundos]]

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