Charquicán

Multicooker 5 en 1
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas 10 min

Cocina

Chilena

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con charquicán, preparada sin vueltas en tu Multicooker 5 en 1.
Charquicán

Ingredientes

  • 1 cucharada Aceite de maravilla

  • 1 Cebolla picada

  • 400 g Carne molida

  • 250 ml Caldo de pollo

  • 3 Papas cortadas en cubos

  • 600 g Zapallo cortado en cubos

  • 150 g Choclo

  • 150 g Arvejas

  • 100 g Porotos verdes

  • 1 cucharadita Ají de color o paprika

  • 1/2 cucharadita Comino molido

  • 1 cucharadita Orégano

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la olla por 5 minutos.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  2. Agrega el aceite y la cebolla, sofríe hasta que quede transparente.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  3. Agregar la carne y dórala 5 minutos por lado.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  4. Añade el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a gusto, cierra con la tapa de vidrio y cocina.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas]]

  5. Una vez terminada la cocción, muele el zapallo con una cuchara de palo.

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