Charquicán

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas 5 min

Cocina

Chilena

Categoría

Plato principal

Prepara charquicán con tu Slow Pot Mini: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Charquicán

Ingredientes

  • 2 cucharaditas Aceite de maravilla

  • 1 Cebolla mediana picada

  • 270 g Carne molida

  • 175 ml Caldo de pollo

  • 2 Papas cortadas en cubos

  • 400 g Zapallo cortado en cubos

  • 100 g Choclo

  • 100 g Arvejas

  • 65 g Porotos verdes

  • 3/4 cucharadita Ají de color o paprika

  • 1/4 cucharadita Comino molido

  • 1 cucharadita Orégano

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. En una sartén, sofrie la cebolla con el aceite hasta que quede transparente.

  2. Agrega la carne, dórala 5 minutos por lado.

  3. Coloca la carne junto con los demás ingredientes en la olla. Sazona con sal y pimienta a gusto, cierra con la tapa de vidrio.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas]]

  4. Una vez terminada la cocción, muele el zapallo con una cuchara de palo.

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