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Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Charquicán
Fast Pot
6 personas
6 horas 15 min
Chilena
Plato principal
Prepara charquicán con tu Fast Pot: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
1 Cebolla picada fina
2 Dientes de ajo picados finos
30 ml Aceite de oliva
700 g Carne molida
2 Zanahorias picadas
1/2 Pimentón picado
2 Papas peladas y cortadas en cubos
1.5 taza Zapallo cortada en cubos
1 taza Choclo
1 taza Porotos verdes
1 taza Arvejas
2 cucharadita Aliño completo
2 tazas Caldo de pollo o verduras
Instrucciones de preparación
Precalienta la Olla de Cocción Lenta.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[5 minutos]]Agrega la cebolla, ajo y aceite a la Olla. Sofríe revolviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[4 minutos]]Incorpora la carne y rompe con la cuchara de palo o espátula. Cocina revolviendo de vez en cuando.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[6 minutos]]Añade el resto de los ingredientes menos el caldo. Sazona con sal y pimienta a gusto y revuelve bien. Vierte suficiente caldo para apenas cubrir los ingredientes. Puede que necesites usar más caldo del listado en los ingredientes. Cubre con la tapa de vidrio y programa.
[[Seleccionar función Cocción Lenta]]
[[Baja]]
[[6 horas]]Revisa la cocción de las papas y el zapallo, de lo contrario sigue cocinando.
Una vez que las papas y el zapallo estén cocidos, revuelve para moler el zapallo y espesar el charquicán. Sirve caliente.
