PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Charquicán a presión
Fast Pot
6 personas
20 minutos
Chilena
Plato principal
Prepara charquicán a presión con tu Fast Pot: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
1 Cebolla picada fina
1/2 Zanahoria picada fina
1/2 Pimentón picado fino
1 cucharada Aceite de maravilla
500 g Carne molida
1 Kg Papa pelada y cortada en cubos
200 g Zapallo pelado y cortado en cubos
1 1/2 taza Caldo de verduras
2 cucharadas Cilantro picado fino
1 cucharadita Orégano
1/2 cucharadita Comino molido
1/2 cucharadita Ají de color o paprika
3/4 taza Choclo congelado
3/4 taza Arvejas congeladas
1/2 taza Porotos verdes laminados
Instrucciones de preparación
Precalienta la olla.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[5 minutos]]Agrega la cebolla, zanahoria, pimentón y aceite. Sofríe revolviendo de vez en cuando. *La función Sofreír requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[6 minutos]]Coloca la carne molida.
[[Seleccionar función Sofreír]]
[[Alta]]
[[4 minutos]]Agrega las papas, zapallo, caldo, cilantro, orégano, comino y ají de color. Sazona con sal y pimienta a gusto.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[4 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Agrega las arvejas, choclo y porotos verdes.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[2 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Revuelve para moler un poco el zapallo y sirve caliente.
