Charquicán vegetariano
Kitchen Master
9 personas
40 minutos
Chilena
Plato principal
Prepara charquicán vegetariano, un clásico bien chileno, fácil de hacer con tu Kitchen Master.
Ingredientes
- 200 g Champiñones
- 600 g Cebolla trozada
- 300 g Zanahoria trozada
- 270 g Pimentón rojo trozado
- 25 ml Aceite de oliva
- 1 cucharada Orégano
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharadita Pimienta
- 750 g Papas peladas y trozadas
- 450 g Zapallo pelado y trozado
Instrucciones de preparación
- Agregue la cebolla, zanahoria y pimentón al Vaso.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[12 segundos]] - Baje con la Espátula los restos adheridos a las paredes del Vaso y agregue el aceite, orégano, sal, pimienta y champiñones.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[5 minutos]] - Reserve todo el contenido del Vaso en un bowl.
- Agregue las papas, zapallo y llene el Vaso con agua hasta llegar al símbolo de máx. (Importante no sobrepasar esa línea).
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[35 minutos]] - Escurra el agua y vierta la mezcla de verduras reservadas al Vaso. Rectifique condimentos.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[12 segundos]] - Sirva caliente.
