Chile con carne

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Ingredientes

  • 1 Cebolla pelada
  • 1 Zanahoria pelada
  • 1/2 Pimentón sin semillas
  • 1 vara Apio
  • 2 Dientes de ajo
  • 15 ml Aceite de maravilla
  • 375 g Carne molida
  • 1 g Orégano deshidratado
  • 2 g Comino molido
  • 1 g Tomillo deshidratado
  • 1 g Pimienta de cayena molida
  • 1 ramita Canela partida
  • 15 g Mostaza a la antigua
  • 15 ml Salsa inglesa
  • 500 g Salsa de tomate natural
  • 250 ml Caldo de verduras
  • 1 Porotos rojos
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla, zanahoria, pimentón, apio y ajo en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]
  2. Agregue el aceite de maravilla, sazone con sal y pimienta a gusto.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[10 minutos]]
  3. Desmenuce la carne y agregue al vaso junto con las especies, mostaza, salsa inglesa (1 cda.), salsa de tomate y caldo.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]
  4. Rectifique la sazón y agregue los porotos (previamente drenados).
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[8 minutos]]

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