Chile con carne de pavo

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

4 horas 40 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con chile con carne de pavo, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Chile con carne de pavo

Ingredientes

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 500 g Carne molida de pavo

  • 1 Cebolla picada fina

  • 1 Zanahoria picada fina

  • 1 vara Apio picada fina

  • 4 Dientes de ajo picados finos

  • 2 hojas Laurel

  • 1 cucharada Comino molido

  • 2 cucharaditas Orégano

  • 100 ml Cerveza

  • 580 g Salsa de tomate

  • 1 taza Porotos rojos remojados

  • 1 cucharadita Cacao amargo en polvo

  • 1 cucharada Salsa inglesa

  • 250 ml Agua

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción con aceite de oliva.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega la carne y desmenuza. Cocina durante 15 minutos o hasta que empiece a tomar color.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[15 minutos]]

  3. Añade la cebolla, zanahoria, apio, ajo y especies.
    [[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
    [[Alta]]
    [[3 minutos]]

  4. Vierte la salsa de tomate, porotos drenados, cacao y agua. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Alta]]
    [[4 horas]]

  5. Una vez que termine la cocción, revisa que los porotos estén bien cocidos, de lo contrario programa más tiempo.

  6. Rectifica la sazón. Sirve caliente acompañado de arroz.

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