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Chuletas de cerdo a la mostaza
Slow Pot Design
6 personas
6 horas 15 min
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con chuletas de cerdo a la mostaza, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
6 Chuletas de cerdo
30 ml Aceite de oliva
1 Cebolla cortada en pluma
2 cucharadas Mostaza
2 cucharaditas Harina
400 ml Caldo de pollo o verduras
1 cucharadita Tomillo
3 hojas Laurel
4 Papas peladas y cortadas en gajos
Instrucciones de preparación
Precalienta una sartén por 5 minutos a fuego alto.
Sazona las chuletas con sal y pimienta a gusto y luego pincélalas con aceite. Dóralas en la sartén por ambos lados y en dos tandas para evitar amontonar, por alrededor de 8 minutos.
Reserva las chuletas y agrega la cebolla con el resto del aceite. Cocina revolviendo de vez en cuando por 3 minutos.
Disuelve la mostaza y harina en el caldo, luego agrega a la Olla de Cocción Lenta junto con las chuletas y el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a gusto y cubre con la Tapa.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[6 horas]]
