Chuletas de cerdo a la mostaza
6 personas
6 horas 15 min
Universal
Plato principal
Ingredientes
6 Chuletas de cerdo
30 ml Aceite de oliva
1 Cebolla cortada en pluma
2 cucharada Mostaza
2 cucharadita Harina
400 ml Caldo de pollo o verduras
1 cucharadita Tomillo
3 hojas Laurel
4 Papas peladas y cortadas en gajos
Instrucciones de preparación
Precalienta una sartén por 5 minutos a fuego alto.
Sazona las chuletas con sal y pimienta a gusto y luego pincélalas con aceite. Dóralas en la sartén por ambos lados y en dos tandas para evitar amontonar, por alrededor de 8 minutos.
Reserva las chuletas y agrega la cebolla con el resto del aceite. Cocina revolviendo de vez en cuando por 3 minutos.
Disuelve la mostaza y harina en el caldo, luego agrega a la Olla de Cocción Lenta junto con las chuletas y el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a gusto y cubre con la Tapa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[6 horas]]
