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Chuletas de cerdo atomatadas
Slow Pot Design
4 personas
3 horas 5 min
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con chuletas de cerdo atomatadas, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Design.
Ingredientes
6 Chuletas de cerdo
1/2 Kg Tomates pelados y cortados en cuatro
1 Cebolla morada cortada en juliana
2 Diente de ajo
1 1/2 cucharadita Sal
1/4 cucharadita Pimienta
1/2 Ají rojo
1/4 taza Perejil
1 cucharada Orégano
250 ml Caldo de verduras
1 Kg Papas nuevas semillón
Vino Chardonnay
Instrucciones de preparación
Vierte aceite en una sartén grande y calienta la olla a fuego medio. Sella las chuletas durante unos minutos por ambos lados. Reserva.
Agrega a la sartén el tomate, cebolla, ajo, ají, hierbas, sal y pimienta. Vierte el caldo de verduras y cocina durante 5 minutos desde que comience a hervir. Retira, licua e incorpora en la olla de cocción lenta.
Agrega a la olla las chuletas y las papas lavadas sobre la mezcla.
[[Cocción lenta]]
[[Alta]]
[[3 horas 30 minutos]]Sirve con un poco del caldo, el resto se puede servir en salseros individuales con un poco de chardonnay.
