Chupe de pavo

Kitchen Grand Connect
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Chupe de pavo

Ingredientes

  • 750 g Filetitos de pechuga de pavo

  • 300 g Camarones

  • 1 1/2 Marraqueta integral remojada en 250 ml de leche descremada

  • 100 g Cebollín trozado

  • 150 g Pimentón rojo

  • 75 g Pimentón verde

  • 150 ml Caldo de ave

  • 75 ml Vino blanco

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 15 g Maicena disuelta en 30 ml de agua

  • Sal

  • Pimienta

  • Ají de color o paprika

Instrucciones de preparación

  1. Agregue el cebollín, pimentón rojo y pimentón verde al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[8 segundos]]

  2. Añada el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[7 minutos]]

  3. nserte el mezclador. Agregue el pavo, la marraqueta remojada en leche, vino blanco y condimentos a gusto.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 minutos]]

  4. Vierta el caldo de ave, maicena y camarones previamente salteados en una sartén.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 minutos]]

  5. Retire el mezclador y vierta la salsa del vaso en un bowl y reserve. Deje sólo el pavo para desmenuzar.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  6. Devuelva la salsa al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[10 segundos]]

  7. Deje reposar unos minutos y sirva. Decore con cebollín picado y/o tiras de queso parmesano.

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