Chupe de pollo

Kitchen Connect
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Chupe de pollo

Ingredientes

  • 900 g Filetitos de pollo trozados

  • 50 ml Aceite

  • 150 g Cebolla pelada y trozada

  • 150 ml Vino blanco

  • 200 ml Crema

  • 4 rebanadas Pan de molde sin bordes

  • 1 Zanahoria pelada y trozada

  • 1/2 Pimentón rojo

  • 1 Tomate pelado y trozado

  • Perejil

  • Queso rallado

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Sin lavar el vaso, agregue la cebolla, zanahoria, pimentón y tomates.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[10 segundos]]

  2. Añada el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[5 minutos]]

  3. Inserte el mezclador. Agregue el pollo, vino, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[15 minutos]]

  4. Retire el mezclador y, usando el canastillo, vierta el jugo en una fuente dejando sólo el pollo para desmenuzar.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[4 segundos]]

  5. Coloque en el vaso las tajadas de pan con el perejil y/o ciboulette. Programe y luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[10 segundos]]

  6. Agregue la crema, jugo y pan reservados.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 segundos]]

  7. Vierta la mezcla en una fuente enmantequillada y espolvoree queso rallado. Agregue rodajas de huevo duro para decorar. Coloque en horno precalentado a 180ºC por 25 minutos o hasta que esté gratinado.

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