Chupe de pollo camarón

Fast Pot
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

2 horas 35 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con chupe de pollo camarón, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Chupe de pollo camarón

Ingredientes

  • 800 g Pechuga de pollo deshuesada

  • 500 ml Leche descremada

  • 150 g Camarones pelados

  • 110 g Pimentón rojo cortado en cubos

  • 1 Marraqueta

  • 20 ml Aceite de oliva

  • 5 g Ají de color o paprika

  • 2 g Merkén

  • Sal

  • 100 g Cebollín cortado en cubos

Instrucciones de preparación

  1. Deja remojando la marraqueta en 400 ml de leche.

  2. Agrega 10 ml de aceite de oliva en la olla y luego los camarones, saltea y reserva.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[7 minutos]]

  3. Vierte nuevamente 10 ml de aceite de oliva y agrega el pimentón y cebollín.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[7 minutos]]

  4. Por mientras en tu robot de cocina o juguera, coloca la marraqueta en leche y licua. Programa T: 10 seg. V: 6

  5. Agrega en la olla la mezcla de leche y marraqueta, pollo y condimentos. Revuelve bien.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Alta]]
    [[2 horas]]

  6. Cuando falten 10 minutos agrega 100 ml de leche descremada y los camarones reservados. Revuelve bien.

  7. Sirve en pailas de greda y si necesitas calentar coloca en horno a 180ºC por 10 minutos.

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