Chupe de pollo camarón

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas 35 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con chupe de pollo camarón, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.
Chupe de pollo camarón

Ingredientes

  • 1 Marraqueta

  • 500 ml Leche descremada

  • 4 cucharaditas Aceite de oliva

  • 110 g Pimentón rojo cortado en cubos

  • 100 g Cebollín cortado en cubos

  • 150 g Camarones pelados

  • 800 g Pechuga de pollo deshuesada cortada en cubos

  • 2 y 1/2 cucharaditas Ají de color o paprika

  • 2 cucharaditas Merkén

  • Sal

Instrucciones de preparación

  1. Deja remojando la marraqueta en 400 ml de leche.

  2. En una sartén agrega 2 cucharaditas de aceite de oliva en la olla y luego los camarones, saltea por 7 minutos y reserva.

  3. Vierte nuevamente 2 cucharaditas de aceite de oliva en la sartén y agrega el pimentón y cebollín. Saltea por 7 minutos.

  4. Mientras, en tu robot de cocina o juguera, licua la marraqueta junto a la leche del remojo. Programa T: 10 seg. V: 6

  5. Coloca la mezcla de leche, marraqueta, pollo y condimentos en la olla. Revuelve bien.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas]]

  6. Cuando falten 10 minutos, agrega 100 ml de leche descremada y los camarones reservados. Revuelve bien.

  7. Sirve en pailas de greda y si necesitas calentar coloca en horno a 180ºC por 10 minutos.

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