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9 personas
25 minutos
Universal
Pan y masas

150 g Avena
150 g Harina integral
5 g Polvos de hornear
30 g Tagatosa
225 ml Yogur natural descremado endulzado
30 ml Aceite de oliva
75 g Azúcar rubia
45 g Canela en polvo
45 g Manjar sin azúcar
225 g Yogur natural descremado endulzado
25 g Azúcar rubia
25 ml Jugo de limón
10 ml Esencia de vainilla
Precaliente el horno a 180°C.
Coloque la avena en el vaso para convertirla en harina
[[Seleccionar velocidad 36]]
[[30 segundos]]
Añada el resto de los ingredientes de la masa.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[3 minutos 30 segundos]]
Coloque la masa en una superficie enharinada y amase con un uslero hasta que quede con un grosor de 5 mm y forma rectangular.
Agregue los ingredientes del relleno en el vaso. Remueva con la espátula. Procese y repita el paso.
[[Seleccionar velocidad 10]]
[[30 segundos]]
Cubra la masa con el relleno esparciendo bien y forme un rollo en forma de cilindro. Corte en trozos de 2 cm de ancho aprox y póngalos sobre la bandeja del horno previamente aceitada. Hornee por 12-15 min a 180°C.
Añada todos los ingredientes del glaseado.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[30 segundos]]
Una vez cocinados los rollitos, espere 5 minutos a que se enfríen y cúbralos con el glaseado. Deje enfriar.