Clafouti de berries

Kitchen Master
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Disfruta clafouti de berries para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Master.
Clafouti de berries

Ingredientes

  • 350 g Arándanos

  • 350 g Frambuesas

  • 100 ml Ron blanco

  • 3 Huevos

  • 45 g Harina sin polvos de hornear

  • 120 g Azúcar

  • 350 ml Leche

  • 30 g Mantequilla

  • 1 pizca Sal

Instrucciones de preparación

  1. 1. Coloque los berries en un bowl junto con el ron y deje macerar durante 7 minutos. Reserve.

  2. Inserte el mezclador y agregue los huevos al vaso.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[2 minutos]]

  3. Añada la harina, azúcar y pizca de sal.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[1 minuto]]

  4. Vierta la leche y mantequilla.
    [[Ajustar temperatura a 80º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[3 minutos]]

  5. Escurra los berries y viértalos en un molde enmantequillado. Luego agregue la mezcla y coloque en horno precalentado a 180ºC por 30 a 40 minutos o hasta que esté firme. Sirva tibio acompañado de helado de vainilla o crema.

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