Clafouti de peras y almendras

Kitchen Pro
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

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Clafouti de peras y almendras

Ingredientes

  • 1 pizca Sal

  • 10 g Polvos de hornear

  • 100 g Harina sin polvos de hornear

  • 100 g Azúcar

  • 40 ml Jugo de limón

  • 4 Pera peladas y cortadas en rodajas

  • 1/2 cucharadita Esencia de almendras

  • 1/2 cucharadita Esencia de vainilla

  • 3 Huevos

  • 80 g Mantequilla blanda

  • 150 ml Leche

  • 110 g Almendras peladas

  • Azúcar rubia para espolvorear

Instrucciones de preparación

  1. Coloque las almendras en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[15 segundos]]

  2. Agregue la leche, mantequilla, huevos, esencia de vainilla y almendra.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]

  3. Añada el azúcar, harina, polvos de hornear y pizca de sal.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]

  4. Disponga las peras en una fuente y vierta el jugo de limón sobre ellas. Luego vacíe la mezcla, espolvoree azúcar rubia y decore con almendras laminadas.

  5. Coloque en horno precalentado a 200ºC por 35 minutos o hasta que se dore. Deje enfriar por 15 minutos. Sirva tibio.

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