PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina para Leches Vegetales, Sopas, Batidos y más Good Milk 1,3 Lt EasyWays
Crema de alcachofas
Good Milk
6 personas
40 minutos
Universal
Sopas y cremas
Disfruta crema de alcachofas, una receta simple paso a paso con tu Good Milk.
Ingredientes
3 Alcachofas cocidas
1 Cebolla picada
1 Diente de ajo pelado
60 ml Vino blanco
200 ml Crema
750 ml Caldo de verduras
30 g Mantequilla
1/4 cucharadita Tomillo deshidratado
1/4 cucharadita Orégano deshidratado
Instrucciones de preparación
Separa las hojas de los fondos de la alcachofa. Descarta el centro “peludo” de la alcachofa y añade los fondos al Vaso de la Good Milk. Raspa las hojas de la alcachofa con una cuchara para sacar la “carne” e incorpora al Vaso.
Agrega el resto de los ingredientes incorporando el caldo al final, preocupándote de no sobrepasar la línea máxima de llenado. Programa sin el Crush Ring.
[[Seleccionar función Sopa]]Rectifica la sazón. Opcionalmente pasa por un colador para retirar el hollejo dele choclo. Sirve caliente, puedes colocar un chorrito de crema, aceite de oliva, queso rallado, crutones, etc.
